Esma Kılıç
1997 yılında İstanbul’da dünyaya geldi. 2019 yılında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. Lisans bitirme tezini onkoloji alanında tamamladı. 2018-2019 yıllarında iki farklı dönemde Almanya/Berlin’de bulunan DRK Kliniken Berlin’de stajlarını tamamladı. Birçok çalışması farklı kongrelerden kabul aldı. Deneme türündeki eserleri Serçe Edebiyat Dergisi’nde yayınlanmaktadır. Yazar, diyetisyenlik mesleğine devam etmekle birlikte Serçe Edebiyat Dergisi yazı işleri sorumluluğunu yürütmektedir.
Korona Günlerinde Bozulan Ritmimiz ve Beslenme Düzenimiz
Bir kısmımızın temel gereksinimlerini karşılamak dışında tüm vaktini evde geçirdiği şu zamanlarda, günlük düzenimiz de epey bozulmuş durumda. Çoğumuz bu adaptasyon sürecinde daha geç...
2 Damla Kan Hayat Kurtarır: Fenilketonüri
Fenilketonüri, vücutta protein metabolizmasında görev alan fenilalanin hidroksilaz enziminin eksikliği sonucu ortaya çıkan metabolik bir hastalıktır. Fenilalanin hidroksilaz enizimi vücutta bulunan fenilalanin aminoasitini tirozine...
Hipertansiyon Hastaları İçin Beslenme Önerileri
Sağlıklı bireylerde sistolik kan basıncı 120 mmHg ve altında, diyastolik kan basıncı 80mmHg ve altında seyreder. Bireylerde kan basıncının normal değerlerin üstünde seyretmesi hipertansiyona...
Kanser Hastalarında Beslenmenin Kritik Rolü
Kanser, normal vücut hücrelerinin mutasyona uğraması sonucu kontrolsüz bir şekilde çoğalması ile karakterize bir hastalıktır. Hastalık genetik olabilmekle birlikte çevresel etmenler de kansere sebebiyet...
Glutensiz Yaşam Biçimi: Çölyak Hastalığı
Son zamanlarda adını sıklıkla duyduğumuz gluten, kökeni İngilizceye dayanan yapıştırıcı, birleştirici anlamına gelen bir proteindir. Başta buğday olmak üzere çavdar, arpa, yulaf ve bunların...