gelin çantası - gelin çantası tarifi - gelin çantası nasıl yapılır - prenses çantası - gelin sepeti - gelin sepeti tatlısı - gelin çantası tatlısı - gelin sepeti tarifi
gelin çantası

Bu aralar herkesin dilinde bir Gelin Sepeti / Gelin Çantası tatlısıdır gidiyor, en çok da yeni gelinlerin pembeli fiyonklu sunumlarında rastlıyoruz bu tatlıya. Zaten adı da üzerinde Gelin Sepeti Tatlısı… Yalnız bazıları Prenses Çantası Tatlısı olarak da yazıyor. Kimin çantası kimin sepeti bilmiyorum ama ben de bu tatlıyı deneyenler furyasına katıldım, tadı çok hafif, yapımı çok pratik, kolay malzemeli enfes bir tatlı kendisi. Ancak ortalıkta dolaşan tarif tatlı krizleriniz için pek tatmin edici değil, bu nedenle ben birazcık da çikolatalı lezzetli mi lezzetli bir tarif vereceğim. Lafı daha fazla uzatmadan buyurun Gelin Çantası Tarifi

Adet Sayısı: en az 16 kişilik

Tatlı Türü: Pankekli Sütlü Hafif Tatlı

Gerekli Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1/2 çay bardağı şeker
  • 1 sb süt
  • 1 sb un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
  • 1 paket vanilya
  • İsteğe göre – Ganaj çikolata (yoksa 160 gram sütlü kalıp çikolata)
  • İsteğe göre – İri çekilmiş fındık

Kreması İçin Malzemeler:

  • 1 paket vanilyalı kremşanti
  • 1 su bardağından biraz eksik soğuk süt
  • İsteğe göre – Hindistan cevizi

Gelin Çantası Tarifi

Gelin Çantası tarifimizi yapmaya yumurtaları çırparak başlıyoruz.

Püf Nokta: Yumurta kokusuna karşı hassas iseniz, yumurtalı tüm tatlı tariflerinde yumurtanın sarısını ve akını ayrı çırpabilirsiniz. Çırptığınız yumurta sarısına şeker ekleyip çırptıktan sonra ayrı bir yerde çırparak köpürttüğünüz yumurta akını dökerseniz koku azalacaktır.

Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra içine önce sütü sonra yağı ekleyerek çırpıyoruz. İyice karıştığına emin olduktan sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Pankek hamurumuz boza kıvamına gelince kepçe ile birer birer tavaya döküyoruz. Döktüğünüz miktar çay tabağından biraz ufak olabilir.

Hamurun üzeri baloncuk baloncuk olana kadar (tek taraflı olarak) pişiriyoruz ve ayrı bir tabağa alıyoruz.

Püf Nokta: Pankekleri pişirirken çok dikkatli olmak ve sürekli altını kontrol etmek gerekiyor. Orta ateşte pişirdiğimiz pankeklerin altı yansın istemeyiz.

Gelin tatlısı yaparken tüm pankeklerimizi pişirdikten sonra, ayrı bir kaba aldığımız pankeklerin üzerini streç film ile kapatarak soğumasını bekliyoruz ve kremasını hazırlamaya başlıyoruz.

1 poşet kremşanti ile sütü kıvamı tutana kadar çırpıyoruz. Çırptıktan sonra 15 dakika buzdolabında beklemeye bırakıyoruz.

Pankeklerimiz soğuduktan sonra arasına kremşanti koyuyoruz ve ikiye katlıyoruz. Sonrasında dilerseniz kremşantili tarafını hindistan cevizine bulayarak dolapta yarım saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Bu şekilde çocuklar için de besleyici ve doyurucu oluyor.

Servis Önerisi: Çikolata krizi gelenler için farklı bir servis önerisi. Dilerseniz pankeklerin kremasını sıkıp katladıktan sonra yarısını ganaj çikolataya (ya da eritilmiş kalıp çikolataya) batırarak fındık veya fıstığa bulayabilirsiniz. Normalde hafif bir tatlı olan gelin çantasının bu servisle 1 adedi bile doyuruyor.

Bir tarifimizin daha sonuna geldik, afiyet olsun 🙂

Helal!
Helal! Bayıldım! Haha! Vay be! Üzüldüm! Kızdım
22

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu girin
Lütfen isminizi girin