ıslak kek tarifi
ıslak kek tarifi

Islak Kek Tarifi

Verecek olduğumuz ıslak kek tarifi sadece sıvıyağ ile yapıldığı için oldukça hafif ve bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Kabarmama riski hiç olmadığı için sunumunda istediğiniz görselliği yakalayabilirsiniz. Çocuklarımızın da çok severek yiyeceği en güzel ıslak kek nasıl yapılır, detayları ile anlatalım.

Islak Kek Tarifi için Malzemeler

  • 4 Adet Yumurta
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kakao
  • 3 Bardak Un
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
ıslak kek nasıl yapılır
ıslak kek nasıl yapılır

Islak Kekin Hazırlanışı

Islak kek tarifi yapımına başlamadan yarım saat önce, ıslak kek malzemeleri, özellikle yumurtalar ve süt buzdolabından dışarı çıkartarak oda sıcaklığına gelmeleri için biraz bekletilmelidir. Tarifi yapmaya başlamadan önce fırınımızı 180 derecede ısınması için açalım ki ıslak kekimizi yapar yapmaz fırına atabilelim.

Öncelikle 4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri çırparak işe başlayalım. Yumurta ve şekerin iyice karıştığından emin olduktan sonra, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ ve kakaoyu da bu karışıma ekleyerek, 3 dakika daha çırpalım. Çırpma işlemi bittikten sonra hazırlamış olduğumuz bu karışımdan bir su bardağı ayırarak, kek piştikten sonra üzerine dökmek için bekletelim.

Geri kalan ıslak kek malzemeleri, yani 3 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılmalıdır. Şimdi vanilya ve kabartma tozu ile karıştırdığımız unu, ince bir elekten eleyerek hazırladığımız karışımın içine ekleyelim. Un ile malzemenin iyice karışması için 3 dakika kadar daha çırptıktan sonra, artık ıslak kekimiz pişmeye hazır hale gelecektir. Pişireceğimiz kalıbı yağladıktan sonra, hazırladığımız kek hamurunu kalıba dökelim ve 180 derece ısınmış olan fırında, 25-30 dakika kadar pişirelim.

ıslak kek yapılışı
ıslak kek yapılışı

Keki fırından almadan önce bir kürdanı keke batırarak, iyice piştiğinden emin olalım. Eğer kürdana hamur bulaşmıyor ise kekimiz gerektiği kadar pişmiştir ve artık fırından alabiliriz. Islak kek tarifi yapılırken dikkat etmemiz gereken en önemli şey, kekimizi fırından aldıktan hemen sonra karışımın üzerine dökülmesi olacaktır. Aksi halde kekimiz biraz soğur ve karışımı üzerine dökersek, ıslak kekimiz yumurta kokacağından istediğimiz sonucu alamayız.

Bu yüzden kekimiz fırından çıkar çıkmaz hemen kalın dilimler halinde keselim ve ayırdığımız karışımı vakit kaybetmeden, her yerine eşit gelecek şekilde üzerine dökelim. Islak kekimiz yarım saat bekledikten sonra servise hazır hale gelecektir. Servis yapmadan önce, arzu ederseniz üzerine Hindistan cevizi dökerek görselliği zenginleştirebilirsiniz. En güzel ıslak kek nasıl yapılır detayları ile anlattık, afiyet olsun.

Helal!
Helal! Bayıldım! Haha! Vay be! Üzüldüm! Kızdım
2

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu girin
Lütfen isminizi girin