köfte tarifi - köfte nasıl yapılır - en güzel köfte tarifi - köfte yapımı - köfte yapılışı - köfte tarifi püf noktaları
köfte tarifi

Bugün verecek olduğumuz köfte tarifi, dilerseniz misafir sofralarınızda, dilerseniz de aileniz için kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, bir o kadar da lezzetli olan bir tariftir.  Yani kısaca tarifimizde ağızlara layık köfte nasıl yapılır bunu anlatacağız. Çocuklarımızın da bayılarak yiyeceği bu köfteler, yumuşacık ve puf puf olacağından, sık sık yapmanızı isteyeceklerini de garanti ederiz.

Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 Kg Dana Kıyma
  • 1 Çay Bardağı Galeta Unu
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1/2 Demet Maydanoz (İsteğe bağlı)
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Kabartma Tozu
  • Kızartmak için 1 Çay Bardağı Yağ (Arzuya Göre Izgarada Yapabilirsiniz)

Köfte Yapılışı

Köfte tarifi yapımına başlamadan önce hazırlanması gerekli olan köfte harcı malzemeleri hazırlanırsa, daha pratik bir şekilde köftemizi yapabiliriz. Bunun için öncelikle 1/2 demet maydanozu yıkayarak ince bir şekilde doğrayalım. Daha sonra orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı rendenin ince kısmında rendeleyelim. 1 çay bardağı galeta unu ve kabartma tozunu karıştıralım. Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık köfte yapımına başlayabiliriz. Yoğuracağımız kaba kıymayı koyalım ve iki yumurtayı kıymanın içine kırarak karıştıralım. Yumurtanın kıymaya eşit dağılması önemli. Sonra sırası ile galeta unu ile karıştırdığımız kabartma tozunu, rendelediğimiz soğan ve sarımsağı, ince bir şekilde kıydığımız maydanozu da kıymaya ekleyelim. İsteğe bağlı olarak maydanozu eklemeyebilirsiniz. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı şekeri de koyduktan sonra yoğurmaya başlayalım. Köfte harcı, ilk yoğurmaya başladığımızda hafif cıvık olabilir ancak yoğurdukça katılaştığını ve kendini topladığını göreceksiniz. En güzel köfte tarifi için püf nokta yaklaşık 5 dakika yoğurduğumuz köftemizi 15 dakika beklemeye bırakmaktır. Daha sonra köfteleri ceviz büyüklüğünde olmak üzere önce yuvarlayalım ve sonra hafifçe üzerinden bastırarak çok ince olmayacak yassı bir şekil verelim. Artık köftelerimizi kızartabilir ya da arzunuza göre ızgara yaparak, sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Çok lezzetli olacak bu köfte tarifi yemek listenizin en üzerinde yer alacaktır. Biz en güzel köfte nasıl yapılır detaylı bir şekilde anlattık, artık size afiyet olsun 🙂

Leziz mi leziz hamburger köftesi tarifimiz için buraya tıklayın!

Hamburger Köftesi Tarifi: Hazır Burgerleri Aratmayacak Nefis Tarif

Helal!
Helal! Bayıldım! Haha! Vay be! Üzüldüm! Kızdım
21

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu girin
Lütfen isminizi girin