portakallı yer elması - portakallı yer elması tarifi - portakallı yer elması nasıl yapılır - portakallı yer elması yapılışı - portakallı yer elması malzemeleri
portakallı yer elması

Portakallı Yerelması Tarifi

Yerelması tercihe göre çiğden salatası yapılan ya da pişirilerek yenebilecek bir sebzedir. Biz size portakallı yerelması tarifi vereceğiz. Bu çok beğenerek sofralarınızda bulundurmak isteyeceğiniz, zeytinyağlı bir yemektir. Sağlık açısından da çok besleyici olan bu yemeği, çocuklarınız da beğenerek tüketecektir.

Yer elmasının kendine has bir aroması olduğu için dereotu ile servis edilmesi halinde daha çok beğenilmektedir. Ancak arzuya göre dereotu koymayabiliriz de. Bizim size vereceğimiz tarif dereotlu olacak. Belirttiğimiz gibi dereotunu ekleyip eklememeyi tamamen sizin zevkinize bırakıyoruz. Şimdi portakallı yerelması nasıl yapılır anlatalım.

Portakallı Yerelması Malzemeleri

  • 1 Kg Yer Elması
  • 2 Ad Orta Boy Havuç
  • 2 Adet Orta Boy Soğan
  • 1/2 Demet Dereotu
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Ad Portakal
  • 1 Fincan Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1/4 Limon
  • 2 Bardak Su

Portakallı Yerelması Yapılışı

Portakallı yerelması tarifi için ilk olarak ayıkladığımız yerelmalarını, önceden hazırladığımız limonlu suya koyarak diğer işlemlere geçelim. Aksi takdirde yer elmaları karararak istediğimiz görünümü veremez.

Yerelması şekil itibari ile çok girintili çıkıntılı olduğundan, kabuklarını soyarken üzerinde kabuk kalmamasına dikkat de edelim ki, bu kalan kabuklar yemeğimizin rengini bozmasın. 2 adet havucu temizleyerek ince halkalar şeklinde doğrayalım.

portakallı yerelması tarifi - portakallı yer elması nasıl yapılır - portakallı yerelması yapılışı
portakallı yerelması tarifi

Portakallı yerelması tarifi için küçük küpler halinde soğanımızı da doğradıktan sonra, zeytinyağını tenceremize koyarak soğan ve havuçlarımızı biraz kavuralım. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmamız yeterli olacaktır.

Dilimlediğimiz yer elmalarını da tencereye atalım ve portakalların suyunu sıkarak yemeğe ekleyelim. 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı şekeri de ilave ettikten sonra, iki bardak su ile çeyrek limonun suyunu yemeğimizin üzerine dökelim.

Ayıkladığımız iki diş sarımsağı da yemeye attıktan sonra yemeğimizi kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonrada kısık ateşte olmak üzere, suyunu çekene kadar yavaş yavaş pişirelim.

Portakallı yerelması nasıl yapılır yorumumuzda sıra arzuya göre dereotunun sunumda kullanılmasına geldi. Dereotlarını saplarından ayırarak yıkayalım ve ince bir şekilde doğrayalım. Dereotunu, yemeğimiz tam olarak piştikten sonra üzerine serperek kapağını kapatalım ve ateşten alalım.

Böylece portakallı yerelması nasıl yapılır detaylıca anlatmış olduk. Soğuk olarak sofralarımıza servis yapacağımız bu zeytinyağlı yemek, hepinizin beğenerek yiyeceği değişik bir lezzet olacaktır, afiyet olsun.

Mutfağımızdan çıkan diğer özel tariflerimiz için buraya tıklayabilirsiniz.

Helal!
Helal! Bayıldım! Haha! Vay be! Üzüldüm! Kızdım
12

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu girin
Lütfen isminizi girin