tavuklu paket böreği - tavuklu paket böreği tarifi - tavuklu paket böreği yapılışı - tavuklu paket böreği yapımı - tavuklu paket böreği nasıl yapılır - tavuklu bohça böreği
tavuklu paket böreği

Tavuklu Paket Böreği Nedir?

5 çayı sırası sizde ve siz daha ne yapacağınıza karar veremediniz mi? Börek mi, pasta mı, makarna mı diye düşünme derdine son! Size vereceğimiz bu tarife siz de, arkadaşlarınız da bayılacak. Ayrıca yanında bir bardak sıcak çayla Tavuklu Paket Böreği tadı damağınızda kalacak. Yapması da oldukça pratik. Çıtır çıtır ağızda dağılan hamuruyla, kokusuyla, şahane tadıyla sizi cezbedecek Tavuklu Paket Börek tarifi için yazımıza buyrun 🙂

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı maden suyu
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu
  • Susam

Harcı İçin

  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 250 gram haşlanmış tavuk eti
  • 1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuklu Paket Börek Tarifi

Tavuklu Paket Börek tarifi için ilk olarak böreğimizin harcını hazırlamakla başlıyoruz. İç harcı için öncelikle 250 gram tavuk etimizi haşlıyoruz. Haşladığımız tavuk etini isterseniz tel tel ayırın,
isterseniz küp küp doğrayın. Daha sonra bir tava alıyoruz. Tava iki çorba kaşığı sıvı yağı koyuyoruz ve üzerine bir buçuk çorba kaşığı unumuzu ilave ediyoruz.

Un hafifçe sararana kadar kavuralım. Kavurmaya devam ederken bir buçuk su bardağı sütümüzü ilave edelim. Üzerine tuzu ve karabiberimizi de ilave ediyoruz. Daha sonra bunu göz göz olana kadar pişiriyoruz. Haşlanmış tavuk etini ve kıyılmış cevizleri üzerine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra
ocaktan alıyoruz. Daha sonra bir yufkayı seriyoruz. Üstünü sıvı yağ ve maden suyu ile sıvayalım.

Tavuklu Paket Börek Tarifi 2. Adım

Yufkanın karşılıklı iki kenarını ortada birleştirip üst üste gelecek şekilde kapatalım. Tekrar yağ ve maden suyu sürüp kalan diğer iki kenarı da kapatalım. Kare haline gelen tavuklu paket böreği yufkasını artı (+) şeklinde enine ve boyuna keserek 4 adet kare
parçaya bölüyoruz. Yufkalarımızın ortalarına tavuklu içi paylaştırıp çapraz köşeleri kapatalım.

Tavuklu Paket Böreği Tarifi 3. Adım

Daha sonra kapattığımız tavuklu paket börek bir fırın tepsisine dizilir. Diğer yufkalara da aynı şekle tavuklu iç harcını koyuyoruz, kapatıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Son olarak böreklerimizin üzerine yumurtamızın sarısını sürüyoruz ve susam ve çörek otu döküyoruz. Hazırladığımız tepsiyi önceden ısıtılmış 220 derecede altları ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Püf Nokta: Börekler pişer pişmez fırından çıkarıyoruz. Börekleri hemen çıkarmamız oldukça önemli. Eğer hemen çıkarmaz da fırında bekletirseniz börekler çıtırlığını kaybeder. Fırından aldıktan sonra börekleriniz servise hazır hale geliyor. Sıcacık bir afiyet olsun!

Helal!
Helal! Bayıldım! Haha! Vay be! Üzüldüm! Kızdım
1

BİR CEVAP BIRAK

Lütfen yorumunuzu girin
Lütfen isminizi girin